1.食材:排骨(已清洗焯水)、四季豆(已摘洗)、土豆(已洗净去皮)、糯黄玉米、郫县豆瓣酱。
2.将糯黄玉米拆开包装放在案板上切开。
3.将土豆放在案板上切开。
4.将排骨放入高压锅里。
5.随后,加适量的清水。
6.加适量的料酒。
7.盖上盖、上气烧煮10分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。
9.接着,合入切好的土豆和糯黄玉米炖煮开、炖煮10分钟。
10.然后,合入四季豆,加适量的酱油。
11.加适量的蚝油。
12.加适量的郫县豆瓣酱。
13.加适量的盐。
14.加适量的白糖。
15.调味继续炖煮开、炖煮5分钟。
16.最后,关火出锅。